Les principaux logiciels métier du marché s’adaptent aux besoins spécifiques des CHR. Ces derniers doivent prendre en compte au minimum :

• la gestion des menus et des tables
• la prise en compte des choix (cuissons, garnitures...)
• les impressions déportées (cuisine, bar...)
• la facturation des prestations hôtelières (pension)
• la gestion des réservations tables et chambres
• la gestion des tickets restaurant…

Les fonctionnalités complémentaires

Certains logiciels dédiés à la restauration permettent d’envoyer des messages pré-paramétrés ou totalement libres en cuisine, comme "Urgent", etc. Ils ne se contentent pas de gérer les tables en salle, mais gèrent également le bar, avec une possibilité de reconnaissance de chaque ticket de bar. Ces logiciels peuvent gérer également plusieurs tarifications : de jour, de nuit, happy hour, à emporter, etc. Certains gèrent même les appareils de contrôle de débit de boisson (les doseurs). Les bouteilles sont alors contrôlées par un doseur électronique, lui-même relié au logiciel de caisse. Le doseur ne délivre une dose d’alcool que si ce dernier a été commandé par le serveur à la caisse.

Des logiciels disponibles en mode locatif

Des logiciels de gestion hôtelière, restaurant, bar, discothèque, cave à vin, salons, comme WinHoRest®, Cudbe® ou Reservit® sont proposés en mode locatif. Ces logiciels sont puissants, rapides et complets. Monoposte ou réseau, multi-sociétés, tactile, multimonnaies, ils sont configurables à votre établissement et les tarifs sont vraiment abordables (à partir de 25 €/mois). Un logiciel en mode locatif comme ReservIT est par exemple constitué de 2 parties : ReservIT Client, l’interface de réservation pour les internautes et les clients professionnels, et ReserIT Manager, l’outil d’administration vous permettant la gestion complète du système (prix, disponibilité, accès, descriptifs...). ReservIT est un logiciel de type ASP (Application Service Provider) et ne nécessite donc pas d’installation sur les machines des utilisateurs.

En route vers l’e-tourisme avec de nouveaux services à vos clients

Une fois votre logiciel choisi, il faudra y associer d’autres bons usages du numérique afin que votre établissement soit définitivement bien branché.... comme la migration des données vers votre gestion, l’exploitation de votre fichier clients via des opérations d’email marketing, la mise en place d’un hotspotPoint d'accès public à Internet par l'intermédiaire d'une liaison Wi-Fi. Les hotspots sont des bornes Wi-Fi installées dans des lieux publics et de... Wi-Fi, le choix d’un site internet avec réservation en ligne ou encore le blog du patron... Après tout cela, vous serez un vrai établissement digital !